神保町の『覆麺』にて、「のどぐろ出汁の塩ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ﾉ。 高級魚「のどぐろ」、干物じゃないフレッシュなのどぐろです( ^o^)ﾉ。 実はこの日、お店に向かったのは結構遅めの時間で、「まぁ、やってたらラッキーってことで〜」、なんて…